시금치는 우리 모두에게 공통적 인 채소입니다. 보통 야채 시장이나 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 시금치 집에서 만든 채소의 방법은 시금치 볶음, 시금치 튀김 된 베르 미 첼리, 시금치 돼지 간장 수프 등입니다. 그래서 시금치의 영양가가 무엇인지 아십니까? 시금치의 효능과 기능은 무엇입니까?
A. 시금치의 영양가
1. 식물 조 섬유
시금치는 장내 연동을 촉진하고, 배설을 촉진하고, 췌장 분비를 촉진하고, 소화를 돕는 식물성 조섬유를 다량 함유하고 있습니다. 치질에는 만성 췌장염, 변비, 항문 균열 및 기타 질병이 치료 효과가 있습니다.
2. 카로틴
인체에서 비타민 A로 변형 된 시금치에 들어있는 카로틴은 정상적인 시력과 상피 세포의 건강을 유지하고 전염병 예방 능력을 높이며 어린이의 성장과 발달을 촉진 할 수 있습니다.
3. 카로티노이드 물질
시금치는 햇빛으로 인한 망막 손상을 방지하는 카로티노이드 물질을 함유하고 있기 때문에 시력을 보호합니다. 시금치를 일주일에 2 ~ 4 회 먹으면 망막 변성의 위험을 줄일 수 있습니다. 시금치는 또한 단백질, 리보플라빈, 철분, 인과 같은 무기 염류가 눈에 건강에 영향을 미치는 많은 채소보다 많이 포함되어 있습니다.
4. 칼슘
시금치는 카로틴, 비타민 C, 칼슘, 인, 철, 비타민 E 및 기타 유익한 성분이 풍부하여 인체에 다양한 영양소를 제공 할 수 있습니다. 그 철분 함량, 철분 결핍 빈혈은 좋은 보조 치료 효과가 있습니다.
5. 추적 요소
시금치의 미량 원소는 인간의 신진 대사와 건강을 증진시킬 수 있습니다. 시금치를 많이 먹으면 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
B. 시금치의 효능 및 기능
1. 다이어트와 위 영양
그것은 위산의 분비 및 음식의 소화에 도움이되며식이 침체 증후군의 치료에 적합합니다. 또한 위산을 중화시키고 복통을 완화시키는 데 도움이됩니다.
출혈을 멈추고 혈액을 냉각 시키며, 혈액 순환을 촉진시키고 혈액 스테이시를 제거합니다.
출혈성 질환 환자에게 적합합니다. 시금치는 또한 혈액 응고 증후군의 치료에 적합한 인간 제나라와 혈액의 움직임을 촉진시킬 수 있습니다.
2. 저혈당
그것은 혈당을 낮추고, 설탕 분해를 촉진하고, 과잉 설탕을 열로 전환시키고, 체지방 균형을 개선시키는 기능을 가지고 있습니다.
3. 변비 예방
잦은 시금치는 배설을 촉진하기 위해 장내 배설물을 촉촉하게 유지할 수 있습니다. 습관성 변비를 가진 사람들은 종종 시금치와 돼지 혈액 수프를 먹습니다. 신선한 시금치 500 그램을 사용하고, 세차하고 단면으로 자릅니다. 돼지 고기 혈액 250g, 작은 조각으로 잘라 시금치는 물을 삶은 수프의 적절한 양과 함께 시금치 식사 때 먹고, 적어도 두 번 먹고, 종종 습관성 변비를 먹는 것은 매우 효과적입니다.
4. 해독
시금치는 미끄럽고 쾌적하며 악취가납니다. 부기, 중독 및 알코올 중독으로 마약에 중독 된 사람들을 위해 장과 위장에서 열 중독을 없애기 위해 시금치를 뱃속에 가져갈 수 있습니다.
시금치 섭취시주의 사항
1. 먹기 전에 끓는 물에 희석
시금치는 봄에 사람들의 식탁에있는 제철 야채 중 하나입니다. 그러나 시금치를 볶기 전에 끓는 물을 사용하면 시금치에 들어있는 옥살산과 수염을 제거 할 수 있습니다. 옥살산을 제거하면 몸이 시금치에서 칼슘을 흡수 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 맛에 영향을 줄뿐만 아니라 영양가도 감소시킵니다.
2. 루트에 가지 마라.
사람들이 시금치를 선택할 때, 그들은 시금치의 근원을 버리는 데 익숙합니다. 봄 시금치는 붉은 뿌리와 녹색 줄기와 잎을 가지고 있기 때문에 오랜 기간 동안 "붉은 색 앵무새"라는 애칭이 붙어 있습니다. 우리는 시금치가 봄에 뿌리 내리지 않아야 함을 강조합니다. 단순히 그 아름다운 색을 기반으로하지는 않습니다. 시금치 뿌리는 붉은 음식의 범주에 속합니다. 그것은 좋은식이 효과가 있습니다. 버려진다면 그것은 유감입니다. 사실, 시금치 뿌리는 영양이 풍부하고 셀룰로오스, 비타민과 미네랄을 포함하고 지방을 포함하지 않습니다. 특히 시금치 뿌리는 생강 식용으로 당뇨병을 예방하거나 예방할 수 있습니다.