산동 성의 Caoxian County에있는 아스파라거스 재배 면적은 12,000 헥타르에 달하며, 연간 생산량은 160,000 톤에 달합니다. 연간 20 만 톤의 대형 아스파라거스 가공 기업이 20여 곳이있다. 연간 수출액은 2 억 달러를 올리고 10 만명을 고용하며 많은 서구 선진국과 지역으로 제품을 수출합니다. 2003 년 12 월 카오 카운티는 농무부에서 "중국 아스파라거스 타운십"으로 명명되었으며, "아스파라거스 표준화 기술 연구"와 "아스파라거스 표준화 시범 구 건설"이라는 두 개의 대규모 국가 표준화 프로젝트가 완료되었습니다 Cao 군. 2006 년에는 농업부가 무공해 아스파라거스 생산 기지로 인증했으며, 중국 아스파 라 거스 과학 기술 공공 서비스 정보 플랫폼은 카오 카운티에 건설되었습니다. 중국 (카오 카운티)의 세 차례의 국제 아스파라거스 페스티벌이 2007 년에서 2009 년까지 성공적으로 개최되었습니다. Cao County는 가장 큰 아스파라거스 지역, 최고의 제품 품질, 가장 강력한 가공 능력, 가장 높은 생산 수준, 가장 다양한 품종, 최고의 과학 및 기술 내용 및 가장 큰 수출 수입을 가진 카운티가되었습니다.
2002 년 중국의 아스파 라 거스 (Asparagus) 지역은 한때 약 10 만 헥타르에 이르러 전 세계 총면적의 3 분의 1을 차지했습니다. 2003 년부터 2005 년까지 SARS 및 심한 홍수로 인해 아스파 라 거스의 면적은 약 10 만 헥타르로 줄어 들었습니다.
약 6 만 헥타르는 세계에서 아스파라거스의 수요와 공급 간의 긴장을 더욱 심화 시켰습니다. 결과적으로 아스파라거스의 국제 가격은 계속 상승하고 있습니다. 2007 년 아스파라거스의 구매 가격은 19 원 / kg에 도달했습니다. 2009 년 1 월까지 중국의 아스파라거스 지역은 약 8 만 헥타르로 복원되었으며, 제품 수출 공급 격차는 여전히 30 % 이상입니다. 재배 기술의 지속적인 개선과 새로운 잡종 품종의 보급 및 적용으로 중국은 재배 기술에있어서 큰 발전을 이루었습니다.
아스파라거스의 생산량 또한 증가하고 있습니다. 처음부터 200-350 kg / mu는 넓은 지역 (mu 당 1 킬로그램, 1001 킬로그램까지 고 수확 필드)에서 mu 당 평균 500-60 킬로그램으로 증가했으며 무 당 1500 킬로그램 개별 장소에서 농촌 경제 발전을위한 새로운 길을 열었고 농부들은 빈곤을 없애고 부유하게되었습니다.
지난 세기 중국은 거의 모든 아스파라거스를 수출했다. 21 세기를 맞아 중국 경제의 급속한 발전과 함께 국내 시장 인 아스파 라 거스가 시작되어 큰 시장 잠재력을 보여주고 있습니다. 2000 년 상하이의 그린 아스파라거스의 일일 소비량은 50-70 톤에 달했습니다.
또한, 산서 지방의 Qingxu 군과 산동 지방의 Anqiu시에서의 아스파라거스 재배가 성공적이었다. 보호 지역에서의 아스파라거스 재배의 이점은 원위치 아스파라거스 재배의 2 배 이상입니다. 아스파 라 거스 농가의 수확량을 늘리는 한편 비 수확기에 신선한 아스파라거스 공급 부족분을 채 웁니다.
품종 개량에서 시작하여 "Mary Washington", "A model"및 기타 품종 도입 이후 "Mary Washington 500"및 "Mary Washington 500"500W 증가. 그린 아스파라거스에 대한 수요가 증가함에 따라, 대학 시리즈학과)에는 "ul-72", "uc157", "uc800", "uc309"등이 포함됩니다.