고구마는 얼마나 오래 찐다
고구마는 얼마나 오래 찜할 수 있습니까? 일반적인 시간은 약 30 분입니다. 물론 특정 상황에 따라 다릅니다. 고구마의 양, 온도 및 크기는 시간에 영향을 미칩니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
성분 : 고구마 1000g, 온수
연습:
1. 고구마의 피부를 씻고 양쪽 끝을 잘라내어 고르지 않은 부분을 제거합니다.
2. 전기 압력솥을 약 1.5cm 높이의 뜨거운 물에 김이 나는 서랍에 넣고, 청소 한 고구마를 서랍에 넣고 덮고, 뗏목을 20 분 동안 누르고, 낙담 한 후 10 분 동안여십시오.
3. 일반 고압 보일러 인 경우 밸브를 누른 후 화재가 발생하고 공기가 날린 후 화재를 끄십시오. 가스가 자연적으로 배출 될 때까지 브레이징 한 후, 불을 켜고, 에어 제트하고, 불을 끄고 수축시키고 두 번 반복하십시오.
4. 일반 증기선을 사용하는 경우 5 분 동안 고열로 찐 다음 10 분 동안 저열로 찐 다음 고구마를 젓가락에 쉽게 넣을 수있을 때까지 고온으로 찐다.
팁 :
1. 검은 반점이있는 고구마는 사용할 수 없습니다. 그들이 잘 리더라도, 그들은 대부분 ed습니다. 잘 익히기는 어렵지만 항상 곰팡이 맛이납니다. 쓰라 리고 단단하고 삼키기가 어렵다. 그런 고구마를 포기하는 것을 주저하지 마십시오. 그렇지 않으면 "수프 냄비를 깰 것"입니다.
고구마에 검은 반점이 있는지 확인하는 방법? 실제로 매우 간단합니다. 고구마를 찜하기 전에 고구마의 표면을 브러시로 닦고, 고구마의 양쪽 끝을 칼로 자르고, 고구마의 살을 드러내고 표면의 고르지 않은 부분을 튀어 나옵니다. 검은 반점이 발견되지 않으면 고구마를 안전하게 먹을 수 있습니다.
2. 압력솥이 불을 끄고 낙담하거나 일반적인 증기선이 느린 불로 변경 되더라도 주된 목적은 밥솥의 물을 끓이지 않고 따뜻하게 유지하는 것입니다. 고구마의 아밀라아제가 약 60 ℃이기 때문에 전분을 설탕으로 빠르게 바꿀 수 있습니다. 이런 식으로, 요리 된 고구마는 더 달콤하고 끈적 끈적하며 부드럽고 맛있습니다.
3. 고구마의 껍질은 단맛이 나도록 고온 고온 수로 단시간에 반숙으로 찐다.
4. 같은 크기의 고구마를 선택하여 동시에 익는 것이 좋습니다. 고구마가 크면 오래 steam거나 작은 조각으로 나눠서 다시 ed을 수 있습니다.
고구마를 빨리 찌는 법
1. 고구마 껍질을 벗기고 씻으십시오. 부분.
2. 고구마 한 조각을 작은 조각으로 자릅니다. 분리 효과를 얻기 위해 두 조각 사이에 1-2 개의 작은 조각과 작은 조각을 넣으십시오.
4. 때로는 벗겨지기 쉬운 음식을 찌를 때, 각 조각이 서로 달라 붙어 찜하기가 쉽지 않습니다. 이런 식으로 고구마 슬라이스 중간에 작은 고구마를 넣으십시오. 이런 방식으로 찐 고구마는 익히지 않습니다. 이 방법은 다른 플레이크 식품을 찌는 데 사용할 수도 있습니다.