이봐! 얼어 붙은 Shiitake의 공급 업체로서, 나는이 작은 보석들을 다른 재료와 짝을 이루는 멋진 방법을 공유하는 데 슈퍼 스토킹했습니다. 얼어 붙은 Shiitake Sliced는 부엌에서 게임 체인저입니다. 그들은 편리하고 감칠하며, 우마미로 가득 차 있으며 모든 요리를 높일 수 있습니다. 맛있는 조합으로 뛰어 들자!
냉동 야채 칩
먼저, 얼어 붙은 Shiitake가 얇게 썰어 놓는 것에 대해 이야기합시다.냉동 야채 칩. 이 칩은 바삭 바삭한 즐거움이며, 기피 버섯의 흙 맛과 결합하면 하늘에서 만들어진 경기입니다.
간단하면서도 멋진 전채를 만들 수 있습니다. 얼어 붙은 Shiitake가 황금빛 갈색이고 향이 나는 올리브 오일에 얇게 썬 시일을 볶습니다. 소금, 후추 및 대두 소스를 니로 맛보십시오. 버섯이 요리되는 동안 얼어 붙은 야채 칩을 플래터에 놓으십시오. Shiitake가 준비되면 각 칩을 몇 조각으로 상단하십시오. 또한 사워 크림 덩어리 또는 향신료와 같은 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
이 애피타이저는 만들기가 쉬울뿐만 아니라 인상적입니다. 파티 나 친구들과 함께 캐주얼 한 모임에 적합합니다. 바삭한 칩과 부드러운 버섯 사이의 대조는 모든 사람들이 더 많은 것을 위해 돌아올 수 있도록 멋진 질감 조합을 만듭니다.
얼어 붙은 혼합 후추가 깍둑 썰기
다음에 목록에 냉동 시합이 얇아지는 쌍이 있습니다.얼어 붙은 혼합 후추 깍둑 썰기. 고추는 접시에 색과 단맛이 터져서 Shiitake 버섯의 풍부한 맛을 아름답게 보완합니다.
이 두 성분을 사용하는 가장 좋은 방법은 볶음에 있습니다. 고열로 냄비 나 큰 프라이팬을 데우고 약간의 기름을 첨가하십시오. 얼어 붙은 혼합 후추에 깍둑 썰기 한 후 부드러워지기 시작할 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 얼어 붙은 Shiitake를 첨가하고 계속 볶습니다. 추가 맛을 위해 다진 마늘과 생강을 넣을 수 있습니다. 굴 소스, 꿀 터치, 쌀 식초 스플래시로 볶음을 맛보십시오.
찐 쌀이나 국수의 침대 위에이 볶음을 제공하십시오. 비타민과 산화 방지제로 가득 찬 빠르고 건강한 식사입니다. 다채로운 고추와 풍미있는 Shiitake 버섯의 조합은 시각적으로 매력적이고 맛있는 요리를 만듭니다.
냉동 붉은 양파로 깎아 낸다
또 다른 환상적인 페어링은 얼어 붙은 Shiitake가 얇게 썬다얼어 붙은 붉은 양파 다이싱. 붉은 양파는 Shiitake 버섯의 흙을 균형시키는 날카 롭고 약간 달콤한 맛을 더합니다.
이 재료로 맛있는 피자 토핑을 만들 수 있습니다. 오븐을 고온으로 예열하고 피자 반죽을 굴립니다. 반죽 위에 얇은 토마토 소스 층을 뿌립니다. 파쇄 된 모짜렐라 치즈를 위에 뿌린 다음 냉동 붉은 양파를 깎고 냉동 시합이 얇게 썬다. 당신은 또한 얇게 썬 올리브 나 발사믹 유약의 이슬비를 추가하여 추가 맛을 낼 수 있습니다.
빵 껍질이 황금빛 갈색이되고 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 오븐에서 피자를 굽습니다. 칙칙한 붉은 양파, 우마미가 풍부한 Shiitake 버섯 및 끈적 끈적한 치즈의 조합은 군침이 도는 피자를 만듭니다.
수프와 스튜에서
얼어 붙은 Shiitake Sliced는 또한 수프와 스튜에 큰 도움이됩니다. 그들은 국물에 깊이와 맛을 더합니다. 양파와 당근으로 얇게 썬 얼어 붙은 Shiitake를 볶아 간단한 버섯 수프를 만들 수 있습니다. 화이트 와인을 첨가하여 팬을 배제한 다음 닭고기 나 야채 국물을 붓습니다. 수프를 잠시 끓여서 맛이 녹도록하십시오. 매끄러운 질감을 위해 수프를 퓌레로 만들거나 더 마음이있는 수프를 위해 청키 할 수 있습니다.
쇠고기 스튜에서 얼어 붙은 Shiitake 슬라이스는 전반적인 풍미 프로파일을 향상시킬 수 있습니다. 버섯은 쇠고기의 풍미와 스튜의 다른 성분을 흡수하여 각 물기를 더 맛있게 만듭니다. 다른 야채와 고기와 함께 넣고 스튜가 천천히 스토브에서 요리하도록하십시오.
샐러드로
샐러드에 얼어 붙은 Shiitake를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 버섯을 몇 초 동안 섞어 약간 부드럽게 한 다음 녹색 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 신선한 양상추, 체리 토마토, 오이 및 좋아하는 샐러드 드레싱과 결합하십시오. Shiitake 버섯의 흙 맛은 샐러드에 독특한 비틀기를 더합니다.
얼어 붙은 Shiitake가 썰어 따뜻한 샐러드를 만들 수도 있습니다. 베이컨이나 판 체타로 버섯을 볶습니다. 조리 된 버섯과 베이컨을 Arugula 또는 시금치로 던지십시오. 버섯의 열은 녹색을 약간 시달아 맛있고 상쾌한 샐러드를 만듭니다.
결론
보시다시피, 다른 성분과 얇게 썬 시일 틱을 짝을 이루는 수많은 방법이 있습니다. 전채, 메인 코스, 수프 또는 샐러드를 만들 든이 버섯은 요리에 완전히 새로운 수준의 맛을 더할 수 있습니다.
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참조
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker 및 Ethan Becker의 "요리의 기쁨"
- Jack Bishop의 "모든 사람을위한 야채 요리"